PKM DOSEN AGRIBISNIS UNU LAMPUNG DI BALAI PENYULUH PERTANIAN PURBOLINGGO

Hallo, rekan-rekan dosen yang berbahagia. Kegiatan PKM kali ini saya dan tim melakukannya di Balai Penyuluh Pertanian (BPP) Kecamatan Purbolinggo. Pelaksanaan PKM kali ini kami melibatkan Kelompok Wanita Tani (KWT) binaan dari para penyuluh di Kecamatan Purbolinggo. Kegiatan PKM berjalan pada tanggal 6 Desember 2022. Tema pelaksanaan PKM kali ini berkaitan dengan pemanfaatan bunga rosella sebagai bahan baku yang dapat diolah dalam bentuk pangan sehingga dapat memberikan nilai tambah dari bunga rosella tersebut. Bunga rosella yang kami gunakan adalah bunga rosella hasil panen dari mahasiswa kami di lapangan terpadu Fakultas Pertanian Perikanan dan Peternakan UNU Lampung. Kegiatan PKM ini, kami melibatkan mahasiswa Agribisnis UNU Lampung yang kebetulan juga sedang melaksanakan magang di BPP Purbolinggo.

Sebagai pemateri dan ketua dari kegiatan PKM ini adalah Ibu Novia Ambar Sari, SP., M.Si yang memberikan materi tentang pemanfaatan rosella. Kegiatan ini diawali dengan pembukaan, sambutan dosen dari UNU Lampung (saya), sambutan PPL Purbolinggo, materi dari dosen UNU, dan demo pembuatan pangan yang berasal dari bahan baku bunga rosella. Pada kegiatan PKM ini kami membuat selai, puding dan minuman dari bunga rosella. Kegiatan tersebut diikuti dengan antusias oleh para perwakilan atau pengurus KWT dari masing-masing desa di Kecamatan Purbolinggo.

Kegiatan ini berlangsung selama setengah hari, dampak dari kegiatan ini para peserta menjadi tahu bahwa tanaman yang ada di lingkungan sekitar bisa diubah dan diinovasi menjadi suatu produk yang memiliki nilai tambah. Bunga rosella merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa antosianin yang dapat mencegah berbagai penyakit degeneratif salah satunya adalah penyakit kardiovaskuler. Selain itu, rosella juga dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Output dari kegiatan PKM ini adalah laporan PKM dan artikel yang sudah kami terbitkan di jurnal sinta 5 yaitu jurnal pengabdian kepada masyarakat nusantara yang diterbitkan oleh Lembaga Sistem Informasi Komputer dan Teknologi (SISFOKOMTEK) dengan link berikut ini 

http://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/963

Pelaksanaan PKM tersebut sangat berkesan bagi kami, khususnya bagi saya, karena dengan kegiatan tersebut kami dapat lebih kenal dekat dengan organisasi petani yang ada di Kecamatan Purbolinggo yaitu KWT. Kegiatan PKM ini akan berlanjut dengan tema dan topik berbeda di kesempatan berikutnya. Semoga ke depan UNU Lampung dapat berkolaborasi dengan stakeholder yang sama atau yang lainnya untuk kegiatan pengabdian dengan kegiatan yang lebih bermanfaat. Kami berharap semoga saya dan dosen Prodi Agribisnis UNU Lampung bisa memperoleh dana hibah sehingga bisa membuat PKM yang lebih besar.